![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ratomiraА утка производства Венгрия запеклась очень хорошо, уже третий день ее едим. И совершенно не жирная, мяса много, вкусная.
ratomiraratomira
Profile
ratomira
Page Summary
Style Credit
- Style: Neutral Good for Practicality by timeasmymeasure
Expand Cut Tags
No cut tags
no subject
Date: 2019-12-26 11:29 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-26 11:37 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-28 10:57 am (UTC)no subject
Date: 2019-12-28 01:52 pm (UTC)Но утку с вишнями готовить просто. (Может, и гуся можно так же, птицы ж похожие).
В общем, надо обмазать всю утку солью-перцем-корицей-еще какими-то специями (у меня в ход пошли прованские травы), и оставить ее на час.
Потом сверху натыкать на нее вишен, они потом пустят сок, получится типа соуса.
И в духовку на 2 часа. Я в этот раз накрывала крышкой на 1,5 часа, а последние полчаса крышку снимала.
Раньше я готовила утку всего полтора часа и без крышки, и она у меня выходила слишком сухой, а внутри иногда не полностью пропекалась.
А вот 2 часа и с крышкой - как раз ОК.
Мы до сих пор едим эту утку, всё никак не закончится.
no subject
Date: 2020-01-03 07:49 am (UTC)Про гуся напишу счас маленький постик.