Плескавица
Jul. 13th, 2017 08:24 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ratomiraПожарила плескавицы по рецепту rw_700
Всё хотелось в плескавицу яйцо добавить, потому что думала: а как же оно скрепляться будет?
Но сделала всё по рецепту. Почти. С теми ингредиентами, которые вспомнила из рецепта (фарш свиной, фарш говяжий, помидор и луковица, всё смешать в блендере, потом сделать из него плоскую котлету в форме блина и пожарить).
Прикольно получилось. Раньше никогда не делала плескавицы. Только пробовала. В Черногории.
Теперь: только блендер, только плескавицы. Никаких котлет.
rw_700 Всё хотелось в плескавицу яйцо добавить, потому что думала: а как же оно скрепляться будет?
Но сделала всё по рецепту. Почти. С теми ингредиентами, которые вспомнила из рецепта (фарш свиной, фарш говяжий, помидор и луковица, всё смешать в блендере, потом сделать из него плоскую котлету в форме блина и пожарить).
Прикольно получилось. Раньше никогда не делала плескавицы. Только пробовала. В Черногории.
Теперь: только блендер, только плескавицы. Никаких котлет.
no subject
Date: 2017-07-13 06:13 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-13 06:15 pm (UTC)И ее надо на решетке жарить над углями.
no subject
Date: 2017-07-14 04:32 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-14 09:38 am (UTC)no subject
Date: 2017-07-14 07:39 pm (UTC)no subject
Date: 2017-07-14 06:18 pm (UTC)да. это я)))
(перец чили же ещё. тот который зелёный стручок)
no subject
Date: 2017-07-14 07:42 pm (UTC)Сегодня еще из этих плескавиц сделала гамбургеры. С сыром и помидором засунула плескавицы в булочки для гамбургеров а потом в микроволновку. И ужин готов. Правда, вредный слегка)))
no subject
Date: 2017-07-14 07:50 pm (UTC)нормальный ужин. это ж не первое, второе третье + компот, а потом ещё плескавицы с булками на полировку)
no subject
Date: 2017-07-15 09:27 pm (UTC)И это... (смущается и краснеет) можно рецептик попросить? У нас рацион питания белково-овощной, и эта штука будет очень кстати, разнообразия для
no subject
Date: 2017-07-16 07:18 am (UTC)1. Говяжий и свиной фарш в равной пропорции, всего 500 г.
2. Один помидор, одна большая луковица. (У rw_700 по рецепту еще зеленый перец чили). Овощи закинуть в блендер и размолоть.
3. Потом к овощам добавить фарш и перемешать.
4. Лепила плоские котлеты так: сначала скатала из этой смеси фарша с овощами шарик, потом его распластала, чтобы он получился плоский как блин.
5. И просто обжарила на сковороде с двух сторон до темного цвета.
На гриле еще не пробовала.
no subject
Date: 2017-07-16 08:05 pm (UTC)