Плескавица
Jul. 13th, 2017 08:24 pm![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
ratomiraПожарила плескавицы по рецепту rw_700
Всё хотелось в плескавицу яйцо добавить, потому что думала: а как же оно скрепляться будет?
Но сделала всё по рецепту. Почти. С теми ингредиентами, которые вспомнила из рецепта (фарш свиной, фарш говяжий, помидор и луковица, всё смешать в блендере, потом сделать из него плоскую котлету в форме блина и пожарить).
Прикольно получилось. Раньше никогда не делала плескавицы. Только пробовала. В Черногории.
Теперь: только блендер, только плескавицы. Никаких котлет.
rw_700 Всё хотелось в плескавицу яйцо добавить, потому что думала: а как же оно скрепляться будет?
Но сделала всё по рецепту. Почти. С теми ингредиентами, которые вспомнила из рецепта (фарш свиной, фарш говяжий, помидор и луковица, всё смешать в блендере, потом сделать из него плоскую котлету в форме блина и пожарить).
Прикольно получилось. Раньше никогда не делала плескавицы. Только пробовала. В Черногории.
Теперь: только блендер, только плескавицы. Никаких котлет.
no subject
Date: 2017-07-16 07:18 am (UTC)1. Говяжий и свиной фарш в равной пропорции, всего 500 г.
2. Один помидор, одна большая луковица. (У rw_700 по рецепту еще зеленый перец чили). Овощи закинуть в блендер и размолоть.
3. Потом к овощам добавить фарш и перемешать.
4. Лепила плоские котлеты так: сначала скатала из этой смеси фарша с овощами шарик, потом его распластала, чтобы он получился плоский как блин.
5. И просто обжарила на сковороде с двух сторон до темного цвета.
На гриле еще не пробовала.
no subject
Date: 2017-07-16 08:05 pm (UTC)